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回答問題 · 2024-09-01 09:46 酵母粉發面，發3個小時，會不會發酸？
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回答問題 · 2024-09-01 09:46 高筋面粉加低筋會怎么樣？
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回答問題 · 2024-09-01 09:46 醬香餅雞蛋餅之類的 用什么粉做好吃呢？
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回答問題 · 2024-09-01 09:45 低筋面粉也是普通面粉嗎？
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回答問題 · 2024-09-01 09:45 我買的蛋白質含量20%的高筋面粉，包裝上寫適合做面條包子餃皮，這些不是中筋面粉嗎？
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回答問題 · 2024-09-01 09:42 什么是波蘭種？
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回答問題 · 2024-09-01 09:42 高筋做的波蘭種可以用來做饅頭嗎？（加普通面粉做饅頭）
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回答問題 · 2024-09-01 09:42 高筋和玉米淀粉等于中筋是不是可以做包子了？
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回答問題 · 2024-09-01 09:41 做面條什么面粉筋道點呀？
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回答問題 · 2024-09-01 09:41 為什麼市面上蛋白質12%就已經叫高筋麵粉了？