4224 條記錄
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 面粉是蛋白質(zhì)含量越低越蓬松，越高越扎實(shí)的意思么？比如我想做松軟一點(diǎn)的饅頭怎么選擇呀？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 我想做貝果，必須用高筋面粉嗎？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 甜甜圈用低筋面粉還是高筋？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 請(qǐng)問(wèn)玉米淀粉能不能替代低筋面粉呀？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 低筋面粉拿來(lái)做包子饅頭會(huì)不會(huì)更蓬松一點(diǎn)？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 玉米粉和玉米淀粉一樣嗎？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 高筋粉可以做餅干嘛 會(huì)不會(huì)烤出來(lái)特別硬？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 低筋面粉和蛋糕粉是什么區(qū)別？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 做蛋黃酥用什么粉？
-
+1
回答被采納 · 2024-08-28 00:00 家里做面條做包子餃子的是啥面粉？