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牛奶銀耳羹怎么做？
干銀耳用清水浸泡4小時，直到其完全泡發，并將其撕成小塊備用；煮鍋中加入銀耳、雪梨塊、清水，大火煮開后轉中小火煮半小時；將紅棗肉、冰糖加入鍋中，繼續煮20分鐘至銀耳出膠質；出鍋前，加入枸杞和牛奶，繼續煮至冰糖完全融化即可。
回答于 2024-08-22 18:02
椒鹽排骨怎么做？
食材：排骨、蒜泥 做法： 1.排骨洗凈瀝于水分、加兩勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，一勺料酒，加入一勺蒜未、適量黑胡椒和半勺糖、適量淀粉，抓拌均于腌制半個小時左右 2.油溫七成熱下排骨，一面炸至成型以后翻面，全程小火炸至排骨表面變成金黃色撈出 3.油溫升高倒入排骨復炸2分鐘至表面焦脆撈起，出鍋撒上適量椒鹽、辣...
回答于 2024-08-22 18:01
香芋粉蒸排骨怎么做？
食材：排骨、芋頭 ??剁好的排骨加一勺鹽、面粉抓勻，倒入清水，抓揉清洗干凈。蔥姜絲中加一點溫水，捏出蔥姜汁倒入洗凈的排骨中，生抽、老抽、熟豆瓣醬，姜絲抓勻腌制30分鐘腌好倒入蒸肉粉、再把它抓勻，芋頭切長條，擺盤底鋪上排骨??上鍋蒸 40分鐘。 軟爛不柴，鮮嫩又入味！
回答于 2024-08-22 18:01
椒鹽大蝦怎么做？
食材：蝦 玉米淀粉 蔥姜 椒鹽粉 做法 1.處理好的蝦，放適量蔥姜料酒 鹽 胡椒粉腌制 2.腌好的蝦吸干水分 裹上適量的玉米淀粉 3.油熱下鍋炸 炸好撈出再快速復炸一次 4 另起鍋下蒜未 青紅辣椒 洋蔥加入大蝦一起翻炒 5.加適量椒鹽粉翻拌均勻 調味出鍋
回答于 2024-08-22 18:00
辣子雞丁怎么做？
食材：雞腿、蔥姜蒜、花椒、干辣椒 做法： 1.腌制：雞腿去骨切丁十蔥姜＋2勺生抽十1勺蠔油 +1勺料酒＋適量黑胡椒粉十2勺淀粉，抓勻腌制30分鐘。 2.油熱下鍋炸至金黃撈出，留底油炒香蔥姜蒜、干辣椒 3.倒入雞腿肉，下蔥段，翻炒均勻出鍋 做法簡單，趕快做起來吧！！
回答于 2024-08-22 18:00
蒜蓉蒸蟶子怎么做？
準備食材：蟶子、粉絲、小米辣 粉絲提前泡軟； 蟶子用鹽水浸泡兩個小時吐沙，然后冷水下鍋，加蔥、姜、料酒，煮開大約一分鐘撈出，過一下涼水； 煮好的蟶子去殼去沙線； 粉絲打底，放上蟶子上蒸鍋，大約蒸十分鐘； 起鍋熱油，炒香蒜末和小米辣，加入生抽、耗油、糖調味，等蟶子出鍋后淋在上面； 蟶子上撒上蔥花，潑...
回答于 2024-08-22 17:59
玉子豆腐蒸蛋怎么做？
準備玉子豆腐和雞蛋即可。 玉子豆腐切片放入碗中擺好； 準備兩顆雞蛋打入空碗中，加1:5倍的水攪勻后，撇去浮沫； 蛋液建議過篩在倒入豆腐碗中； 倒入保鮮膜后扎孔蒸15至20分鐘左右即可； 最后用生抽、香醋、香油調味。
回答于 2024-08-22 17:58
腰果炒蝦仁怎么做？
準備食材：蝦仁、腰果、彩椒、黃瓜 彩椒切菱形，黃瓜去皮切小塊，然后一起焯水； 準備好蝦仁，鍋中加料酒，將蝦仁煮至八成熟即可； 熱鍋涼油，將蔬菜和蝦仁一起下鍋翻炒； 倒入腰果翻炒幾下（如果是現炸的腰果，可以出鍋的時候再倒入） 倒入芡汁（鹽、糖、白胡椒粉、淀粉、適量水攪拌均勻） 翻炒均勻出鍋！
回答于 2024-08-22 17:58
川貝燉雪梨怎么做？
原料： 雪梨1個，川貝5g，冰糖5g， 做法： 1、將雪梨洗凈，從上部橫切開，去核掏空，成梨盅； 2、在梨盅里，放入川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。 3、將雪梨放入碗中，隔水蒸30分鐘即可。 功效： 清熱潤肺，止咳化痰。 注意：只適用于燥熱所引起的咳嗽。
回答于 2024-08-22 17:57