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回答問題 · 2025-01-11 15:54 正經燴面根本不能放青菜。青菜的那個水會破壞湯的味道。只放蒜苗
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回答問題 · 2025-01-11 15:54 一般能讓你看到大鍋煮面的都是老店老字號，如果后廚不給看大概率是科技！
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回答問題 · 2025-01-11 15:53 論北方，哪里沒有羊湯，而且說實話，河南的羊并不出彩，在北方沒有傳播的空間。往南方走，又沒有那么多吃羊肉的。論吃面，燴面也不夠出色，特點不突出，說勁道也沒那么勁道，論美觀毫無美感，在本地還能占個實惠，在外地這點優勢都沒有。我在河南有饸饹面都不吃燴面。
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回答問題 · 2025-01-11 15:52 長時間燉煮高嘌呤，再配點精碳水，偶爾嘗個鮮還行，少吃為妙。
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回答問題 · 2025-01-11 15:50 北京遍地有羊雜湯，但是沒有燴面，怎么解釋？
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回答問題 · 2025-01-11 15:49 北方哪個省不喝羊湯不吃羊肉啊
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回答問題 · 2025-01-11 15:49 羊肉其實很受歡迎，就是貴。
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對問題追加懸賞 · 2025-01-11 15:48
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回答問題 · 2025-01-11 15:48 為什么說世界上只要用羊肉做的食物，都很難做到普及推廣？
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發表了文章 · 2025-01-11 15:46 為什么說燴面是一種無法快餐化的食物？