沒有科學證據表明雞蛋和豆漿不能一起吃。事實上,雞蛋和豆漿都是營養豐富的食物,可以組成一頓健康的早餐。關于豆漿中蛋白酶的問題,豆漿中確實含有一種叫做“胰蛋白酶抑制劑”的物質,它會抑制胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的消化吸收。但是,這個問題只有在大量攝入的情況下才會產生影響,正常情況下吃一些豆漿并不會對人體健康造成影響。因此,雞蛋和豆漿可以一起吃,但合理搭配飲食更加重要。
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