看了點相關科普,關鍵是那些維生素蔬菜里沒有,存在整粒谷物的麩皮一類的東西里,然后就是內臟什么的,就是說,麩皮一類的東西里蘊含的某些維生素或者說營養,按理來講應該是我們獲取這類營養的主要方式之一,現在它沒了,如果沒有有意識的從其他方面補充,那么大概率會缺,不過那種微量元素,人體缺了不到得病的地步人也不太可能自己發現就是了。