【已解決】 市場(chǎng)賣的速凍水餃的面粉、肉餡等原材料來(lái)源哪里？純成本商家可以賺多少錢？
最佳答案 2024-03-17 00:00
速凍水餃的面粉大多是從面粉廠家直接采購(gòu)的，在價(jià)格上就比在外面購(gòu)買便宜了許多，每斤面粉的成本大約在1.5-1.6元之間，而制作一斤的水餃需要0.35斤面粉，成本約為0.56元。
再看餃子餡，如果是素餡的，大白菜等素菜價(jià)格便宜的很，大批量采購(gòu)的話大約0.7元一斤，一斤餃子大約用0.5斤素菜，成本0.35元一斤，0.15斤的水可以忽略不記。所以一斤素水餃的成本大約1元左右，其它的都是水電、人工、包裝等費(fèi)用，可能成本比餃子本身的價(jià)值跟高。
如果是肉餡水餃，好點(diǎn)的豬前腿肉10元一斤，蔬菜0.8元一斤，肉餡水餃的肉、菜大約各占一半，一斤水餃需要0.25斤肉，合計(jì)2.5元，0.25斤素菜，合計(jì)0.2元，加上面粉成本0.56+2.5+0.2=3.26元，這是純餃子的成本，還需要各種雜費(fèi)，大約一斤餃子0.25元，這么算下來(lái)一斤餃子的成本就是3.5元。
網(wǎng)上看到的，我們這的連鎖超市三全1kg袋裝的特價(jià)10塊左右，偶爾外賣上半價(jià)券6塊左右。
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