肌肉的記憶性。
很多人因?yàn)榭陀^條件,增肌期間中斷了一段時(shí)間,甚至放棄鍛煉。停止鍛煉期間人們總是會(huì)覺得自己的肌肉變小了。這往往給人一種不好的心理暗示,覺得自己之前的努力都白費(fèi)了。那么實(shí)際情況是怎么樣呢?以前的努力都白費(fèi)了嗎?接下來應(yīng)該怎么做呢?
當(dāng)人體達(dá)到某一個(gè)圍度或力量水平后,假如停訓(xùn)一段時(shí)間后重新回到當(dāng)時(shí)的水平要比當(dāng)初練到那個(gè)水平輕易得多。可能通過幾年的努力將臥推達(dá)到120公斤,但停訓(xùn)幾個(gè)月后可能只需連續(xù)練習(xí)幾個(gè)月或更少的時(shí)間就回到120公斤的水平。這種停訓(xùn)后重新獲得肌肉與力量要快于最初達(dá)到該水平的現(xiàn)象,稱為“肌肉記憶”。據(jù)研究,停訓(xùn)4~6周后通過認(rèn)真練習(xí)1個(gè)月能恢復(fù)至原來的90%。生理學(xué)家還沒對該現(xiàn)象作出確切的解釋,較恰當(dāng)?shù)恼f法是大腦能記憶神經(jīng)對肌肉的控制過程,能將肌肉的最大圍度與力量作為一個(gè)模板保存起來。這好比造房子,有藍(lán)圖要比盲目施工快的多。所以,即使停訓(xùn)了幾個(gè)月,你也能在較短時(shí)間內(nèi)回歸至當(dāng)時(shí)的水平。
肌纖維主要有兩類
快肌纖維:有利于肌肉塊的增長力量的提高
慢肌纖維:常稱為耐力型肌纖維,有很強(qiáng)的抗疲勞能力,但對于增塊增力效果不彰。
對于一般人來說,隨著年齡的增大,快肌纖維將逐漸萎縮,直到年邁時(shí)為慢肌纖維占主導(dǎo)。研究發(fā)現(xiàn),這種轉(zhuǎn)變同樣會(huì)發(fā)生在健美運(yùn)動(dòng)員以及其他長期從事負(fù)重訓(xùn)練的人士于停止訓(xùn)練后的時(shí)期內(nèi)。有一項(xiàng)針對12名舉重者的研究發(fā)現(xiàn),在他們停止訓(xùn)練2周后,其代表性肌肉群內(nèi)的快肌纖維比例下降了6.4%。
很多健美愛好者覺得一旦不練,肌肉就掉得厲害,其實(shí)這很大程度上來自一種錯(cuò)覺。因?yàn)槠綍r(shí)在正常訓(xùn)練的情況下肌肉會(huì)有一種飽漲感,而停止訓(xùn)練后肌肉變得松弛,所以感覺上似乎少了很多肌肉。要總體上保持現(xiàn)有的肌肉與力量,其實(shí),只需要很少的訓(xùn)練,這是某項(xiàng)研究所得出的結(jié)論。該研究對訓(xùn)練者的周訓(xùn)練次數(shù)從2~3次逐漸降到每周2次、1次直至無訓(xùn)練。結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有完全放棄訓(xùn)練后肌肉才發(fā)生明顯的消退。所以,即使做一個(gè)所謂的“周末斗士”,還是能保持住所獲得的肌肉與力量。談到保持,另一個(gè)值得注意的是所謂的“神經(jīng)肌肉機(jī)制”問題。研究發(fā)現(xiàn),停訓(xùn)后神經(jīng)與肌肉的聯(lián)系強(qiáng)度將減弱,而這是導(dǎo)致肌肉與力量衰退的原因之一。所以在被迫脫離正常訓(xùn)練后,不能完全忘記肌肉的存在,可以通過肌肉的自控練習(xí)(意念集中于目標(biāo)肌群,然后進(jìn)行主動(dòng)縮放練習(xí)),或徒手練習(xí)(如俯臥撐等)來維持一定的神經(jīng)肌肉聯(lián)系,這對保持具一定的效果。
一般來說,訓(xùn)練者的訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)越豐富,訓(xùn)齡越長,則肌肉保持的時(shí)間也越長。有文獻(xiàn)指出:力量消退的速度大約是提高速度的三分之一。也就是說,增長得快,停止訓(xùn)練后消退得也快;經(jīng)過長時(shí)期逐漸練出來的力量,停訓(xùn)后保持的時(shí)間也長。并且,訓(xùn)練所獲得的力量在停止訓(xùn)練后雖然會(huì)逐漸消退,但一部分力量會(huì)保持很久,甚至伴你終生。這可能就是為什么有些人年輕時(shí)曾熱愛鍛煉,到了中年或老年時(shí)即使沒再鍛煉,其筋骨還是好于常人的原因。
另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),訓(xùn)練中同時(shí)注重向心收縮和離心收縮,則發(fā)展出的肌肉能保持更長的時(shí)間。通俗地講,舉起重量時(shí)為向心收縮,緩慢放下重量時(shí)為離心收縮。關(guān)注離心收縮在健美訓(xùn)練上稱為退讓訓(xùn)練或反重力法則。退讓控制一方面有利于肌肉力量的增長,另一方面有利于促進(jìn)神經(jīng)肌肉聯(lián)系。
增肌說了這么多,那么有氧呢?
有氧能力或者說耐力會(huì)很快下降;一個(gè)月左右的休息可能奪走曾經(jīng)的所有努力。這與肌肉塊與力量的消退有所不同。評價(jià)有氧能力一般用最大攝氧量(人體運(yùn)輸和利用氧的最大能力,用VO2max表示)為指標(biāo)。研究表明,在停止任何有氧運(yùn)動(dòng)后,一個(gè)剛參加有氧運(yùn)動(dòng)不久的人其VO2max下降的數(shù)量要小于一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的訓(xùn)練老手。這一點(diǎn)正好與負(fù)重訓(xùn)練相反,負(fù)重訓(xùn)練停訓(xùn)后老手要比新手在肌肉和力量能保持更長的時(shí)間。另一個(gè)不同之處是停止有氧運(yùn)動(dòng)對生長激素和皮質(zhì)醇的分泌沒有影響。研究表明,一般人只要很少量的有氧運(yùn)動(dòng)就能起到很好的保持作用。有意思的是,在停止訓(xùn)練后,這些運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)的有利于肌肉合成的激素水準(zhǔn)卻上升了,其中生長激素上升了58.3%,睪丸素上升了19.2%,而皮質(zhì)醇,一種不利于肌肉合成的激素,下降了21.5%。
所以適當(dāng)有氧,有利于激活最大耗氧量,增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。避免有氧過量,一周3-5次,每次30-45分鐘即可。