1、咖啡機
商用咖啡機一般采用鍋爐加熱,能夠提供更穩定的溫度和壓力,從而確保咖啡的萃取更為充分,味道更加濃郁和香醇。還會有自動泄壓的功能,保持續杯的能力。
相比之下,家用咖啡機多用加熱塊加熱,續杯力會比較差。但是在溫度和壓力控制上最夠做出一杯好喝的咖啡了。
2、磨豆機
商用磨豆機能夠有效地將咖啡豆切割成均勻的顆粒,提高咖啡的萃取均勻度和利用率。
家用磨豆機可能因為刀盤較小或檔位不多,無法達到同樣的研磨效果。
技術層面:
咖啡店的咖啡師經過專業培訓,能夠熟練掌握各種咖啡制作技巧。
咱們自己在家做,可能就沒那么專業了,但這就是樂趣所在啊,多試幾次,說不定你也能調出自己喜歡的味道。