長(zhǎng)期吃素、營(yíng)養(yǎng)不良、過(guò)度減肥的人,也可能得脂肪肝。脂肪的代謝、肝臟與血液之間的運(yùn)輸,需要載脂蛋白作為“交通工具”當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不良,特別是蛋白質(zhì)攝入不足時(shí),體內(nèi)沒(méi)有足夠的載脂蛋白,肝臟無(wú)法向外運(yùn)輸多余的脂肪,這些脂肪就堆積在肝臟本身,導(dǎo)致脂肪肝。
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