西梅,很多人說可以減肥刮油,多吃上幾顆就能“一瀉千里”。
不過,這并不能歸功于西梅的膳食纖維含量。因為西梅的不溶性膳食纖維含量并不高,只有0.7克/100克,都趕不上我們平時吃的蘋果。但是西梅和梨一樣含有山梨糖醇,山梨糖醇存在于很多水果當中,由于滲透作用和促運動的作用易致腹瀉,一般一次性吃到5克左右就會有腹部不適的反應,10克以上便會導致腹瀉。
新鮮的西梅中山梨糖醇的含量一般能達到2.6克/100克,如果吃上半斤多的新鮮西梅,就可能會出現胃部不適,甚至腹瀉。不過,這也會讓人流失更多的水分,可別一次吃太多。