朱鹮的食譜非常“豐盛”,除了水中的泥鰍,還可以捕食鯽魚、黃鱔,蛙類,河蟹,澤蝦,田螺;還“抓”蝌蚪,蟋蟀,蝗蟲,蟬,蛇類,蠑螈,水生昆蟲;偶爾也會吃一些稻穗,豆類,蕎麥,草籽等;而且朱鹮胃口真不小,還記錄過朱鹮吃小鳥,癩蛤蟆等。
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