【已解決】 喝咖啡的好處？
最佳答案 2024-08-12 00:00
01提神
這是很多人最直觀的感受——喝點咖啡就不那么困了，可以提神醒腦，提高工作生活效率。所以很多上班族、考試的學生黨們都喜歡喝咖啡。
咖啡因對于提神的確有一定作用。人體在疲勞時會釋放一種叫腺苷的信號物質來告訴大腦“我累了”。身體越疲勞，這種物質越多。
但是，要讓大腦知道“我累了”，就必須讓這種物質與大腦中的某一特定受體對接，而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結合，并封鎖傳遞信使，相當于堵住了其他受體的正常結合。這樣大腦就無法得知疲勞物質傳遞來的信號，也就不會覺得累，扛個4-6個小時問題不大，也就起到“提神”的效果。
02咖啡會降低某些癌癥風險
之前有人擔心“咖啡中有丙烯酰胺，可能致癌”。事實上，國際癌癥研究機構（IARC）和國際癌癥研究基金會（WRCF）在對現有研究進行綜合分析后認為，并沒有足夠的證據顯示喝咖啡會增加人類癌癥的風險。
不僅如此，還有部分證據表明，咖啡能降低某些癌癥的風險，例如乳腺癌、子宮內膜癌及肝癌。
03降低糖尿病風險
喝純的黑咖啡還能降低糖尿病發生風險。《食物與健康-科學證據共識》指出，適量飲用咖啡（約每天3-4杯）可能降低2型糖尿病風險。
國際糖尿病聯盟、美國糖尿病協會等機構認為，糖尿病患者可以適量飲用黑咖啡，黑咖啡可以作為健康膳食的一部分。
除此之外，還有不少研究發現喝咖啡可能還與心血管病、膽結石、肝臟疾病、抑郁和自殺等慢性病的發生風險降低有關。不過這些研究結果都還比較初級，還需要進一步驗證。
大家可以放心的是，目前科學界還是普遍認為，咖啡對健康是益大于弊的。
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