現(xiàn)行規(guī)則監(jiān)管部門基本上是事后監(jiān)管,說的就是處罰。事中監(jiān)管限制極大的,監(jiān)管部門使用事中監(jiān)管次數(shù)極少。事前監(jiān)管就是制定規(guī)則,這個(gè)是省以上部門的事,大多數(shù)是中央的權(quán)力。但食品安全規(guī)則及流程是有問題的,且企業(yè)執(zhí)行層問題更大,主要責(zé)任人企業(yè)的檢查檢測人員沒有負(fù)責(zé)任,應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)企業(yè)檢測檢查人員的處罰力度,該判刑一定要判,應(yīng)終身追究責(zé)任,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不力該判刑要判,也應(yīng)終身追究責(zé)任。監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)有制定食品監(jiān)管規(guī)則的責(zé)任,該怎么處理怎么處理,監(jiān)管執(zhí)行層面按現(xiàn)行監(jiān)管規(guī)則有責(zé)任但責(zé)任不大,但他們是背鍋的,必定會(huì)被處罰,可能還很重。