【已解決】 如何做橙味蛋糕？
最佳答案 2024-11-18 08:40
橙味蛋糕是一種美味的甜點(diǎn)，制作起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單。以下是一個(gè)基本的橙味蛋糕食譜：
材料：
- 普通面粉：200克
- 糖：150克
- 黃油：100克（軟化）
- 雞蛋：3個(gè)
- 牛奶：100毫升
- 新鮮橙汁：100毫升
- 橙皮屑：1個(gè)橙子的量
- 泡打粉：10克
- 鹽：少許
步驟：
準(zhǔn)備工作：
- 預(yù)熱烤箱至180攝氏度（350華氏度）。
- 在蛋糕模具上涂抹一層薄薄的黃油，防止粘連。
混合干料：
- 在一個(gè)大碗中，將面粉、泡打粉和鹽混合均勻。
混合濕料：
- 在另一個(gè)碗中，將軟化的黃油和糖攪拌至輕盈蓬松。
- 逐個(gè)加入雞蛋，每加一個(gè)都要充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/li>
- 加入橙汁和橙皮屑，攪拌均勻。
組合面糊：
- 將干料逐步加入濕料中，交替加入牛奶，攪拌至面糊順滑。
- 確保所有材料均勻混合，但不要過(guò)度攪拌。
烘烤：
- 將面糊倒入準(zhǔn)備好的蛋糕模具中，輕輕震動(dòng)模具以消除氣泡。
- 放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鐘，或直到插入蛋糕中心的牙簽干凈取出。
冷卻和裝飾：
- 將烤好的蛋糕從烤箱中取出，放在冷卻架上冷卻。
- 可以根據(jù)喜好撒上一些糖粉或用橙味糖霜進(jìn)行裝飾。
提示：
- 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整糖的用量。
- 使用新鮮橙汁和橙皮屑會(huì)使蛋糕的橙味更加濃郁。
- 確保黃油是軟化的狀態(tài)，以便更好地與糖混合。
希望你喜歡這個(gè)橙味蛋糕的制作過(guò)程！
掃碼關(guān)注微信公眾號(hào)
