螃蟹究竟有沒有可能被注水呢?專家指出,貿然給螃蟹打針注水,會導致螃蟹死亡,得不償失。此外,螃蟹在捕撈、運輸過程中可能因為外力作用而產生一些小傷口。螃蟹體內的透明膠狀物質其實是蟹膏,是雄性螃蟹的副性腺分泌物,即精巢和精液,不僅營養價值高而且味道鮮美。
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