急性胰腺炎
酒精刺激胃壁細胞,可導(dǎo)致胃酸、胰酶素和促胰酶素等分泌,急性胰腺炎發(fā)作時,可能產(chǎn)生心肌抑制因子導(dǎo)致心臟損傷,導(dǎo)致心臟停搏或突然死亡情況的發(fā)生。而在2023年,丹麥一項發(fā)表在《Alcohol and Alcoholism》的研究[3]公布了對于 31 萬丹麥國民的健康調(diào)查,結(jié)果顯示與每周飲酒 1-7 杯的人相比,每周飲酒超過 14 杯的人急性和慢性胰腺炎的發(fā)病率顯著增加,大量喝啤酒和烈酒導(dǎo)致的急慢性胰腺炎可能比喝葡萄酒更高。