1 【已解決】 香草蛋糕的制作步驟是什么？
最佳答案 2023-04-18 02:30
制作香草蛋糕的步驟如下：
- 準(zhǔn)備材料，包括面粉、白砂糖、鹽、泡打粉、雞蛋、牛奶、黃油和香草精。
- 將1杯面粉、1/2杯白砂糖、1/2茶匙鹽和2茶匙泡打粉混合在一起。
- 將3個雞蛋分離，蛋白和蛋黃分開。
- 將1/2杯牛奶和1/4杯黃油融化，加入蛋黃中，混合均勻。
- 將濕料和干料混合，攪拌均勻，再加入1湯匙香草精拌勻。
- 用電動打蛋器將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡，再將其與面糊混合均勻。
- 將攪拌好的面糊倒入已經(jīng)涂過黃油的烤盤中，用鏟子使其平均鋪開。
- 放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤20-30分鐘即可。
- 取出烤好的蛋糕，待冷卻后可以用奶油或其他裝飾進(jìn)行點綴。
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