1 【已解決】 草莓蛋糕的制作步驟是什么？
最佳答案 2023-04-18 02:15
制作草莓蛋糕的步驟如下：
- 準(zhǔn)備材料，包括蛋白、白砂糖、低粉、草莓、黃油和牛奶；
- 將蛋白和白砂糖分別倒入兩個(gè)大碗中，用打蛋器將蛋白打至硬性發(fā)泡；
- 將低粉過(guò)篩后放入碗中，慢慢地加入蛋白糊并混合均勻；
- 將黃油融化，與牛奶混合，再把草莓加入，攪拌至充分混合；
- 將步驟3中的面糊加入草莓混合物中，用刮刀攪拌至均勻；
- 把混合好的蛋糕糊倒入已經(jīng)涂上黃油的烤模中，放入預(yù)熱至170℃的烤箱中，烘烤約30-40分鐘；
- 取出蛋糕，在表面裝點(diǎn)適量的草莓碎塊即可。
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廚娘日記
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