1 【已解決】 橙子蛋糕的注意事項(xiàng)有哪些？
最佳答案 2023-04-17 00:15
制作橙子蛋糕需要注意以下幾點(diǎn)：
- 打蛋器和碗一定要干燥無油，否則會影響蛋白的打發(fā)效果。
- 混合面糊時，一定要攪拌均勻，注意不要出現(xiàn)結(jié)塊的情況。
- 橙子泥要打成比較細(xì)膩的狀態(tài)，否則在口感上會影響體驗(yàn)。
- 烤箱溫度和時間應(yīng)該根據(jù)具體烤箱而定，建議在首次制作時進(jìn)行觀察，以免出現(xiàn)意外。
- 最好在裝盤前進(jìn)行食用，避免時間過長導(dǎo)致蛋糕變硬。
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廚娘日記
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