1 【已解決】 制作摩卡蛋糕需要注意哪些事項(xiàng)？
最佳答案 2023-04-18 00:45
制作摩卡蛋糕需要注意以下幾點(diǎn)：
- 材料的分量要準(zhǔn)確，一定要按照配方稱重。
- 面糊中攪拌的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感。
- 烤盤需要先刷上一層黃油，以免蛋糕粘連在烤盤上。
- 烤箱預(yù)熱時(shí)間需要足夠，以保證蛋糕能夠均勻受熱。
- 烤制時(shí)間和溫度需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，避免因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者溫度過(guò)高導(dǎo)致蛋糕烤焦。
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廚娘日記
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