1 【已解決】 制作巧克力榛子蛋糕需要注意哪些事項(xiàng)？
最佳答案 2023-04-17 00:45
制作巧克力榛子蛋糕需要注意以下幾點(diǎn)：
- 烤盤需要抹上黃油，以防粘底。
- 面糊中拌入的榛子粉需要充分?jǐn)嚢杈鶆颍@樣才能保證口感好。
- 蛋白需要打發(fā)至硬性發(fā)泡狀態(tài)，并分三次翻拌入面糊中，這樣才有助于讓蛋糕更加松軟。
- 烤箱溫度和時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，以保證蛋糕烤熟但不過干。
- 未使用的巧克力榛子蛋糕需要放置在密閉容器中，保存時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
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