1 【已解決】 小蛋糕的制作步驟是什么？
最佳答案 2023-04-18 01:30
小蛋糕是一種非常受歡迎的點心，可以根據不同口味和喜好進行制作。其制作步驟如下：
- 準備工具和材料，包括面粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、黃油等。
- 將面粉、泡打粉過篩，加入適量白砂糖，用攪拌器攪拌均勻。
- 取一個碗，打入適量雞蛋，用電動打蛋器將其打發至濃稠。
- 將打發好的雞蛋液慢慢倒入干料中，邊倒邊攪拌，直到變成均勻的面糊。
- 將黃油融化后與牛奶混合，倒入面糊中，再次攪拌均勻。
- 將面糊倒入蛋糕模具中，裝滿至2/3的位置。
- 將模具放入預熱好的烘箱中，以160℃的溫度烘烤10-15分鐘，直到表面呈現金黃色即可。
- 取出小蛋糕，放涼后即可進行裝飾，也可以選擇直接食用。
注：具體的材料使用量需要根據實際制作需求和口味適當調整。
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廚娘日記
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