1 【已解決】 制作榴蓮慕斯蛋糕有哪些需要注意的事項(xiàng)？
最佳答案 2023-04-17 00:15
制作榴蓮慕斯蛋糕需要注意以下幾點(diǎn)：
- 吉利丁粉一定要加入水中靜置10分鐘讓其吸收水分；
- 榴蓮混合物需要攪拌均勻，避免出現(xiàn)凝固的問(wèn)題；
- 冷藏時(shí)間需在4小時(shí)以上，否則蛋糕質(zhì)地會(huì)過(guò)軟；
- 在裝飾榴蓮慕斯蛋糕時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好使用榴蓮肉泥、奶油、果粒等。
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