1 【已解決】 柿子為什么會(huì)與某些食物相克？
最佳答案 2023-04-25 06:00
柿子與某些食物相克的原因主要是由于柿子中含有的鞣酸。鞣酸可以凝固蛋白質(zhì)和纖維素，使其變得堅(jiān)硬并難以消化。如果食用了富含蛋白質(zhì)和纖維素的食物，如蝦、蟹、豬肝等，會(huì)與柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，形成不易消化的沉淀物，從而引發(fā)胃部不適。
此外，如果柿子未成熟，其中的鞣酸含量會(huì)更高，更容易與其他食物發(fā)生反應(yīng)。所以，在食用柿子時(shí)一定要注意成熟度。
感謝您的支持，請(qǐng)隨意打賞。您的贊賞將鼓勵(lì)我繼續(xù)創(chuàng)作！
妙手回春
- 醫(yī)學(xué)知識(shí)歸納總結(jié)
掃碼關(guān)注微信公眾號(hào)
