葵花籽油可以根據原料、生產方法等不同方面進行分類。按照原料,葵花籽油主要可以分為普通葵花籽油和高油酸葵花籽油;按照生產方法,又可以將葵花籽油分為機械壓榨和化學方法等。普通葵花籽油中含有多種不飽和脂肪酸,比如亞油酸、油酸等,營養豐富;高油酸葵花籽油則含有更多的油酸,而亞麻酸和亞油酸含量較低,口感更好。機械壓榨的葵花籽油營養價值更高,味道更好,價格也更貴一些。
感謝您的支持,請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續創作!