1 【已解決】 粽子的制作過程是什么？
最佳答案 2023-04-25 05:45
粽子的制作過程需要準(zhǔn)備糯米、餡料（如五花肉、雞蛋、配菜等）以及荷葉或竹葉。以下是粽子的制作步驟：1.將糯米清洗干凈后，加入適量的水浸泡2-3小時(shí)，然后瀝干備用；2.燒開一鍋水，將荷葉或竹葉放入中火焯水1-2分鐘，取出晾涼備用；3.將餡料切成小塊，加入少量的醬油、鹽和花雕酒腌制，使其入味；4.將荷葉或竹葉捏成漏斗形，放入一些糯米，再放入餡料，最后再加入適量的糯米；5.將荷葉或竹葉籮在一起，用棕繩或細(xì)草綁好；6.將粽子放到鍋里，加入足夠的水，大火燒開后，減小火加蓋燜煮2-3個(gè)小時(shí)即可。
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