泡面最早源于中國北方,起源于清代時期。當(dāng)時,由于水資源稀缺,食物供應(yīng)緊張,人們開始嘗試將面條晾曬儲存,并在需要時煮熟食用。到了20世紀(jì)50年代,中國食品工業(yè)開始發(fā)展,泡面逐漸成為一種便攜式食品的先驅(qū)。
隨著工業(yè)化和全球化的發(fā)展,泡面已經(jīng)成為了一種全球性的食品,各種口味和品牌不斷涌現(xiàn)。目前,全世界每年生產(chǎn)的泡面數(shù)量超過1500億份。
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