相對(duì)于普通面包,全麥面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,主要包括以下方面:
- 粗纖維:全麥面包含有較多的粗纖維,有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),降低膽固醇和血糖水平,預(yù)防便秘等。
- 微量元素:全麥面包富含鋅、鐵、鈣和鎂等微量元素,能夠促進(jìn)人體健康,增強(qiáng)免疫力。
- 低GI值:相比普通面包,全麥面包的GI值更低,能夠保持血糖穩(wěn)定并減緩消化速度,使人更容易感到飽腹。
因此,在日常生活中,適量食用全麥面包對(duì)身體有益無害,能夠?yàn)樯眢w健康帶來很多好處。