1 【已解決】 杏仁中含有哪些營養成分？
最佳答案 2023-12-06 00:50
杏仁是一種營養豐富的堅果，它含有多種重要的營養成分。下面是杏仁中常見的營養成分：
- 蛋白質：杏仁是一種優質的植物蛋白來源。每100克杏仁中含有約21克的蛋白質，對于素食者或需要額外蛋白質攝入的人來說，杏仁是一個很好的選擇。
- 脂肪：杏仁富含健康的脂肪，特別是單不飽和脂肪酸。這些脂肪有助于降低膽固醇水平，維護心臟健康。每100克杏仁中含有約49克的脂肪。
- 纖維：杏仁是一種良好的膳食纖維來源。纖維有助于促進消化系統的正常運作，預防便秘。每100克杏仁中含有約12克的纖維。
- 維生素E：杏仁是維生素E的良好來源。維生素E是一種強效的抗氧化劑，有助于保護細胞免受自由基損傷。每100克杏仁中含有約26毫克的維生素E。
- 鎂：杏仁富含鎂，這是人體所需的重要礦物質之一。鎂參與多種生物化學反應，包括骨骼健康、心血管功能和神經系統的正常運作。每100克杏仁中含有約268毫克的鎂。
- 鈣：杏仁也是鈣的良好來源。鈣對于骨骼健康和牙齒強壯至關重要。每100克杏仁中含有約264毫克的鈣。
總的來說，杏仁是一種營養豐富的食物，它含有豐富的蛋白質、健康的脂肪、纖維、維生素E、鎂和鈣。將杏仁作為堅果的一部分，可以為我們的身體提供多種重要的營養成分。
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