杏子是一種營養(yǎng)豐富的水果,它含有適量的卡路里。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),每100克的杏子大約含有48卡路里。
杏子不僅僅是一種低熱量的水果,它還富含多種維生素和礦物質(zhì),對人體健康非常有益。下面是一些杏子的營養(yǎng)價(jià)值:
- 維生素:杏子富含維生素A、維生素C和維生素E。維生素A對于維持良好視力和免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。維生素C是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和促進(jìn)膠原蛋白的產(chǎn)生。維生素E有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。
- 礦物質(zhì):杏子含有鉀、鎂、磷和鐵等礦物質(zhì)。鉀對于維持正常心臟功能和血壓至關(guān)重要。鎂有助于骨骼健康和神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作。磷是構(gòu)建骨骼和牙齒的重要成分。鐵是血紅蛋白的組成部分,有助于輸送氧氣到身體各個(gè)部位。
- 纖維:杏子富含膳食纖維,有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作,預(yù)防便秘,并有助于控制血糖和膽固醇水平。
- 抗氧化劑:杏子含有豐富的抗氧化劑,如類黃酮和花青素。這些抗氧化劑有助于保護(hù)身體免受自由基的損傷,減少慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
總的來說,杏子是一種營養(yǎng)豐富的水果,雖然含有適量的卡路里,但它的營養(yǎng)價(jià)值和健康益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其卡路里含量。將杏子作為均衡飲食的一部分,有助于提供身體所需的維生素、礦物質(zhì)和纖維。