1 【已解決】 百合燉牛肉湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 09:30
百合燉牛肉湯是一道非常營養(yǎng)美味的湯品，下面是制作方法：
- 準(zhǔn)備好需要的食材：牛肉500克、百合50克、姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、清水適量。
- 將牛肉洗凈切塊，用開水焯水后撈出備用。
- 將百合洗凈，泡水15分鐘，去掉根部和雜質(zhì)。
- 將鍋中加入適量的清水，放入牛肉塊、姜片、蔥段、料酒，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。
- 將泡好的百合放入鍋中，加鹽和胡椒粉調(diào)味，再燉煮20分鐘即可。
- 最后根據(jù)個人口味再加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
百合燉牛肉湯具有滋陰潤燥、清熱解毒、益氣養(yǎng)血的功效，適合于身體虛弱、氣血不足、咳嗽、痰多等人群食用。
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