百合雞肉蔬菜湯是一道非常營養的湯品,適合各個年齡段的人食用。下面我來介紹一下它的做法:
材料:
- 雞肉:300克
- 百合:50克
- 胡蘿卜:1根
- 洋蔥:1個
- 西紅柿:1個
- 蘑菇:適量
- 鹽:適量
- 清水:適量
步驟:
- 將雞肉洗凈切塊,焯水后撈出備用。
- 將百合用清水泡發,洗凈備用。
- 將胡蘿卜、洋蔥、西紅柿切成小塊,蘑菇切片備用。
- 將一鍋清水燒開,放入雞肉塊焯水去血水。
- 將焯好水的雞肉塊撈出備用。
- 將煮雞肉的水倒掉,重新加入清水,放入焯好水的雞肉塊,加入洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、蘑菇和泡發好的百合。
- 大火燒開后轉小火煮30分鐘,加入適量的鹽調味即可。
百合雞肉蔬菜湯是一道非常營養的湯品,其中雞肉富含蛋白質,百合具有滋陰潤肺、清心安神的功效,蔬菜則為我們提供了豐富的維生素和礦物質。這道湯品不僅味道鮮美,而且對我們的身體健康也有很好的幫助。