1 【已解決】 粟米蓮子湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 02:45
粟米蓮子湯是一道營養豐富的湯品，具有滋補養顏、清熱解毒、潤肺止咳等功效，適合春夏季節食用。下面是制作粟米蓮子湯的詳細步驟：
- 準備材料：粟米、蓮子、冰糖、水。
- 將粟米去皮，切成小段。蓮子洗凈，泡水半小時。
- 將粟米和蓮子放入燉盅中，加入適量清水。
- 將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸2小時。
- 取出燉盅，加入適量冰糖，攪拌均勻。
- 將燉盅放入電飯煲中，按“煮飯”鍵開始煮，煮至電飯煲自動跳轉至保溫檔。
- 取出燉盅，攪拌均勻，倒入碗中即可食用。
注意事項：
- 粟米和蓮子的比例可以根據個人口味自行調整。
- 燉盅要選擇耐高溫的陶瓷燉盅。
- 冰糖可以根據個人口味適量增減。
- 電飯煲要選擇保溫效果好的品牌，煮飯時不要揭開蓋子。
制作好的粟米蓮子湯，既美味又營養，是一道適合全家人食用的湯品。
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廚娘日記
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