1 【已解決】 蓮子燉豬骨湯怎么做？
最佳答案 2023-05-11 05:15
蓮子燉豬骨湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品，尤其適合女性和老人食用。下面，我來為大家介紹一下蓮子燉豬骨湯的制作方法。
所需材料：
- 豬骨 500克
- 蓮子 100克
- 枸杞 20克
- 紅棗 10個
- 生姜 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量
步驟：
- 將豬骨洗凈，放入鍋中，加入適量清水，加入料酒焯水，去除血沫，撈出備用。
- 將蓮子洗凈，泡水半小時，撈出備用。
- 將枸杞、紅棗洗凈，備用。
- 將生姜切片備用。
- 將鍋中的清水燒開，放入所有材料，大火煮開后，轉小火慢慢燉煮2-3小時。
- 加入適量鹽調味即可。
小貼士：
1. 豬骨可以用開水焯一下，去除血沫，煮出的湯更清澈。
2. 紅棗可以根據自己的口味增減，如果喜歡甜味可以多放一些。
3. 燉湯的時候，可以根據自己的喜好加入其他食材，如山藥、芡實等。
以上就是蓮子燉豬骨湯的制作方法，希望對大家有所幫助。這道湯品不僅美味可口，而且富含營養，有助于滋補身體，增強免疫力，建議大家多多食用。
感謝您的支持，請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續創作！
廚娘日記
- 烹飪 美食 熱愛生活
掃碼關注微信公眾號
