1 【已解決】 蓮子炒青菜怎么做？
最佳答案 2023-05-11 01:45
蓮子炒青菜是一道非常營養(yǎng)的菜品，蓮子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效，而青菜則含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、利尿消腫的作用。
下面是蓮子炒青菜的做法：
- 準(zhǔn)備好蓮子、青菜、蒜末、鹽、雞精、油等材料。
- 將蓮子洗凈后放入開水中焯水，煮至蓮子熟爛。
- 將焯好水的蓮子撈出控水備用。
- 將青菜摘洗干凈，切成段。
- 鍋中倒油，加入蒜末煸炒出香味。
- 放入青菜翻炒，加入鹽、雞精等調(diào)料。
- 最后加入焯好水的蓮子，快速翻炒均勻即可。
炒好的蓮子炒青菜色澤翠綠，蓮子熟爛入味，口感爽脆，清香撲鼻，營養(yǎng)豐富，是一道非常健康美味的家常菜。
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廚娘日記
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