蛋白質(zhì)在推動(dòng)語言中樞發(fā)育層面起到極為重要的功效。
假如孕媽媽蛋白質(zhì)攝入不夠,不僅讓胎寶寶腦發(fā)育存在重大阻礙,還會(huì)影響孕媽媽奶水蛋白質(zhì)成分及氨基酸組成,造成奶水降低;
嬰兒蛋白質(zhì)攝入不夠,更會(huì)直接影響其腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。
因而,產(chǎn)婦及嬰兒要進(jìn)食充足的高品質(zhì)蛋白質(zhì)食材。
專家認(rèn)為
除肉類食品、魚種等食品含有蛋白質(zhì)外,豆類食品也含有身體必須的高品質(zhì)蛋白質(zhì)。人體對(duì)大豆蛋白質(zhì)的消化吸收是多少跟服用方法相關(guān),在其中,干炒大豆的蛋白質(zhì)消化率不得超過50%,煮大豆也僅是65%,而做成豆槳蛋白質(zhì)消化率則多達(dá)95%。
強(qiáng)烈推薦:可以適當(dāng)一天喝一杯豆?jié){來攝入身體需求的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。