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我家里人說(shuō)粉都是用塑料做的，少吃，有沒(méi)有人給我科普一下，我是...
你可以去網(wǎng)上搜搜是塑料貴還是米貴。塑料米最低十幾塊一斤，沒(méi)幾個(gè)米有這個(gè)價(jià)。 塑料那個(gè)口感一吃就出來(lái)了，而且是真能吃出人命，真當(dāng)商家不要命啊
回答于 2024-03-14 18:23
喝大米粥，升糖指數(shù)很高嗎？
大米粥升糖指數(shù)很高，沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)橹苯友氏氯チ藳](méi)有和唾液淀粉酶充分混合，所以會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，腸胃不好的人喝大米粥極容易反酸，養(yǎng)胃的那是小米粥，而大部分的粥放的都是大米，喝了只會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。因?yàn)樯侵笖?shù)高，古代給饑餓的流民都是施米粥的，因?yàn)楹攘司筒火I，但放現(xiàn)在就很容易導(dǎo)致發(fā)胖，患脂肪肝的人都是嚴(yán)禁...
回答于 2024-03-14 18:20
酸奶中，德式乳桿菌保加利亞亞種成分有什么用？
德式乳桿菌保加利亞亞種(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)是一種常見(jiàn)的益生菌,在酸奶生產(chǎn)中起到以下幾個(gè)重要作用: 發(fā)酵:它能將乳糖發(fā)酵成乳酸,使酸奶呈現(xiàn)獨(dú)特的酸味,并形成凝固的質(zhì)地。風(fēng)味:發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乙醛、二乙酰等風(fēng)味物質(zhì),賦予酸奶特有的風(fēng)味。保質(zhì):產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng),延長(zhǎng)酸奶的保質(zhì)...
回答于 2024-03-14 18:18
酸奶為什么加唾液鏈球菌嗜熱亞種？有害嗎？
酸奶中加入唾液鏈球菌嗜熱亞種(Streptococcus thermophilus)是有益的,原因如下: 發(fā)酵:唾液鏈球菌嗜熱亞種是一種乳酸菌,能將乳糖發(fā)酵成乳酸,使酸奶具有獨(dú)特的風(fēng)味和酸度。保質(zhì)期:乳酸的產(chǎn)生可以抑制其他有害菌的生長(zhǎng),延長(zhǎng)酸奶的保質(zhì)期。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:發(fā)酵過(guò)程中,唾液鏈球菌嗜熱亞種還能產(chǎn)生一些有益物質(zhì),如多糖、外聚糖等,提高...
回答于 2024-03-14 18:16
乳酸菌和乳酸桿菌有什么不同？
乳酸菌和乳酸桿菌是兩個(gè)相關(guān)但不完全相同的概念。它們之間的主要區(qū)別如下: 范圍不同:乳酸菌是一個(gè)廣義的概念,包括所有能夠產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌。而乳酸桿菌是乳酸菌中的一個(gè)屬(Genus Lactobacillus),是乳酸菌的一個(gè)重要類群。形態(tài)差異:乳酸菌包括球菌、桿菌等多種形態(tài),而乳酸桿菌顧名思義,細(xì)胞呈桿狀。發(fā)酵方式:乳酸菌根據(jù)發(fā)酵...
回答于 2024-03-14 18:07
買(mǎi)酸奶要注意什么？
買(mǎi)酸奶，首先一個(gè)不能沒(méi)有活性乳酸菌，比如各種奇奇怪怪的德式乳桿菌保加利亞亞種、唾液鏈球菌嗜熱亞種、雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌等等，也就是說(shuō)他必須是發(fā)酵產(chǎn)物。其次配料表第一位是生牛乳，含奶量得足。
回答于 2024-03-14 18:05
菌落種類都不同怎么能直接對(duì)比數(shù)量呢？
直接對(duì)比不同種類菌落的數(shù)量確實(shí)存在一定問(wèn)題,主要原因如下: 不同菌種生長(zhǎng)速度不同,在相同培養(yǎng)時(shí)間內(nèi)菌落數(shù)量會(huì)有較大差異,不能直接對(duì)比。不同菌種對(duì)培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)要求不同,在相同培養(yǎng)基上生長(zhǎng)狀況不一致,會(huì)影響菌落數(shù)量。有些菌落大而少,有些菌落小而多,單純比較數(shù)量意義不大。不同菌種的致病性不同,數(shù)量多少不能完全反映...
回答于 2024-03-14 17:57
用熱水或開(kāi)水沖洗洗碗槽能殺死細(xì)菌嗎？
消毒部分，你也別指望真的可以殺菌，任何能殺細(xì)菌的方式同樣能殺死細(xì)胞，熱水或開(kāi)水沖洗洗碗槽并不是為了殺死細(xì)菌，而是為了有效的沖洗掉細(xì)菌，沖和洗一直都是醫(yī)療對(duì)抗細(xì)菌感染最有效的方法，減少細(xì)菌數(shù)量，而殺菌主要還得靠自身細(xì)胞對(duì)抗病毒，細(xì)胞才是殺菌的真正對(duì)手，人體本身就是一個(gè)行走的細(xì)胞細(xì)菌集合體
回答于 2024-03-14 17:54
菜花蛇和眼鏡蛇，被咬一口的后果差別大嗎？
區(qū)別: 毒性成分不同:菜花蛇的毒液以出血毒和神經(jīng)毒為主,而眼鏡蛇毒液以神經(jīng)毒為主。致死率不同:眼鏡蛇毒性更強(qiáng),被咬后致死率更高,一般在10%-20%。菜花蛇致死率相對(duì)較低,在1%-2%左右。臨床表現(xiàn)不同:菜花蛇咬傷后局部腫脹明顯,出血壞死嚴(yán)重,全身出血傾向。眼鏡蛇咬傷后神經(jīng)系統(tǒng)癥狀明顯,如呼吸困難、肌無(wú)力等。救治措施不同:...
回答于 2024-03-14 17:53
我們生物老師說(shuō)，亞硝酸鹽根本不致癌，達(dá)到一定劑量，它只會(huì)致死...
您老師的說(shuō)法不完全準(zhǔn)確。亞硝酸鹽確實(shí)具有潛在的致癌性，但同時(shí)也有急性毒性。具體解釋如下： 致癌性：亞硝酸鹽本身不直接致癌，但在特定條件下，它可以與食物中的仲胺或三級(jí)胺反應(yīng)，生成致癌物質(zhì)亞硝胺。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）將亞硝酸鹽歸類為"2A類可能致癌物"。急性毒性：大劑量的亞硝酸鹽攝入可導(dǎo)致急性中毒，主要...
回答于 2024-03-14 17:49