夏威夷果仁蛋糕是一款松軟可口的蛋糕,以下是該蛋糕的制作步驟:準備材料:低筋面粉、夏威夷果仁、細砂糖、植物油、雞蛋等。處理夏威夷果仁:將夏威夷果仁去皮,切成小塊,放入烤盤中焙烤5-10分鐘,待其金黃色后取出晾涼。制作蛋糕體:將雞蛋和細砂糖放入大碗中,使用電動打蛋器打至起泡,加入植物油繼續攪拌,然后加入低筋...
回答于 2023-04-15 12:32
制作德式黑森林蛋糕需要注意以下幾點:在制作巧克力蛋糕時,要注意低粉、可可粉、蛋黃、蛋白的比例和攪拌均勻,避免出現結塊和分層現象。在烤制的過程中要注意時間和溫度控制,避免烤糊或者生疏。在制作櫻桃酒果醬時,要注意火候和糖量的掌握,避免太稠或太甜。在打發鮮奶油時,要注意打至均勻有質感即可,過度打發會影響口...
回答于 2023-04-15 12:31
制作巧克力慕斯蛋糕所需的材料及其數量如下:巧克力:300克淡奶油:300毫升雞蛋:4個白砂糖:50克無鹽黃油:100克消化餅干:150克
回答于 2023-04-15 12:27
制作綠豆椰絲蛋糕所需的原料如下:綠豆:200克低筋面粉:100克泡打粉:2克白糖:80克椰絲:50克無鹽黃油:50克雞蛋:2個
回答于 2023-04-15 12:20
制作乳酪蛋糕的步驟如下:準備材料:無鹽黃油,消化餅干,奶油芝士,砂糖,低粉,鮮奶油,全蛋,檸檬汁。將消化餅干放入袋中敲碎,用打磨機將餅干和黃油混合均勻,壓入模具底部形成餅干餅底。將奶油芝士切成小塊,加入砂糖,隔水融化,再加入鮮奶油,攪拌均勻。逐個加入整蛋,不斷攪拌至混合均勻。加入檸檬汁也混合均勻。將...
回答于 2023-04-15 12:20
蒸香蛋糕是一種傳統中式點心,制作簡單,口感松軟,香甜可口。其制作步驟如下:準備所需工具和材料:低粉、雞蛋、白砂糖、泡打粉、植物油、牛奶等。將雞蛋打入碗內,加入適量白砂糖,用電動打蛋器將其打勻至淡黃色狀態。將低粉、泡打粉過篩后,分次加入攪拌均勻的雞蛋液中。將植物油、牛奶加入面糊中,攪拌均勻成為蛋糊。將...
回答于 2023-04-15 12:19
在制作香蕉蛋糕時,需要注意以下幾點:香蕉一定要新鮮、成熟且香甜,不宜使用過熟、過軟或有變質跡象的香蕉。打蛋器和容器需要干凈、無油、無水,以免影響蛋白的硬性發泡狀態。面粉、泡打粉等粉類原料盡量先過篩,避免出現顆粒。加入蛋清時,需要分次加入,并用切拌的方式輕輕攪拌均勻,不能過度攪拌,否則會導致氣泡消失影...
回答于 2023-04-15 12:17