飲食和蛀牙之間有很緊密的關(guān)系。蛀牙是由細(xì)菌在口腔里產(chǎn)生的酸對(duì)牙齒的侵蝕所導(dǎo)致的。這個(gè)過程需要三個(gè)因素:細(xì)菌、碳水化合物和時(shí)間。其中,碳水化合物是影響蛀牙發(fā)生的最重要因素之一,以下是與蛀牙發(fā)生相關(guān)的飲食因素:
糖的攝入量:細(xì)菌在口腔里代謝糖類會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì),這些酸會(huì)腐蝕牙齒表面的釉質(zhì)和牙本質(zhì),導(dǎo)致蛀牙的發(fā)生。所以,高糖飲食是蛀牙發(fā)生的關(guān)鍵因素之一。
飲食的頻率:每次進(jìn)食后,口腔內(nèi)的酸性環(huán)境會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,這是細(xì)菌侵襲牙齒的最佳時(shí)機(jī)。多次飲食和長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)食可以增加酸對(duì)牙齒的侵蝕,因此增加了蛀牙發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
食物的質(zhì)地:柔軟、易粘黏、不易消化的食物如糖果、蛋糕、餅干等在牙齒上停留時(shí)間久,與細(xì)菌容易產(chǎn)生黏附,這不僅會(huì)增加蛀牙的機(jī)會(huì),還會(huì)導(dǎo)致口臭等口腔問題。
綜上,減少飲食中糖分的攝入量和頻率,選擇食物時(shí)盡量選擇不易粘黏的食物,及時(shí)清潔口腔,經(jīng)常飲用水并且注意口腔衛(wèi)生,都有助于減少蛀牙的發(fā)生。