白粥雖然被認為養胃、減肥,但實際不利于血糖控制和減肥。一般認為,白粥雖然易于消化,但是其主要成分是碳水化合物,對于糖尿病患者來說,過多攝入碳水化合物會導致血糖升高。此外,白粥中缺乏蛋白質、脂肪等營養元素,長期過多食用可能會導致營養不良。因此,對于想要控制血糖和減肥的人來說,應該根據自己的情況選擇適宜的食物和飲食結構。
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