【已解決】 多喝果汁對(duì)身體好嗎？可以補(bǔ)充維生素嗎？
最佳答案 2023-04-21 01:30
果汁是指通過榨取水果獲得的濃縮飲料。其富含各種維生素和礦物質(zhì)，而且口感清涼，受到不少人的歡迎。然而，與新鮮整個(gè)水果相比，果汁卻存在一些不利因素。
首先，果汁的含糖量很高。榨汁過程中，水果的纖維等固體成分被去除，只留下了其中的果汁，因此果汁中的糖分密度很高。在服用香橙汁時(shí)，每份（即8盎司）的糖分可能高達(dá)22克，相當(dāng)于五塊方糖。而如果選擇食用整個(gè)橙子，則每個(gè)橙子只含有12克糖，且其中還含有纖維和水分。
其次，果汁的營養(yǎng)成分會(huì)流失。榨汁過程中，某些營養(yǎng)成分，如纖維素和蛋白質(zhì)等，會(huì)隨著渣滓丟失。同時(shí)，榨汁后的果汁要運(yùn)輸和儲(chǔ)存，這也可能進(jìn)一步降低其營養(yǎng)價(jià)值。
最后，果汁容易引起血糖波動(dòng)。雖然整個(gè)水果和果汁中所含的糖分是一樣的，但是由于果汁已經(jīng)去掉了纖維，所以其所含的糖分更易被消化吸收。這就會(huì)導(dǎo)致血糖水平迅速上升，并在幾分鐘后迅速下降。如果連續(xù)飲用含糖量高的果汁，身體會(huì)習(xí)慣這種血糖波動(dòng)，使得糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。
一言以蔽之，雖然果汁富含維生素和礦物質(zhì)，但其含糖量很高且容易吸收，建議選擇新鮮完整水果。為了保證營養(yǎng)均衡，建議多吃各種顏色的水果，例如草莓、櫻桃、石榴和黑莓等，它們含有更多的抗氧化劑和其他營養(yǎng)成分。最后，合理的飲食習(xí)慣對(duì)于健康至關(guān)重要，應(yīng)該注意飲食營養(yǎng)平衡，并避免過度飲用果汁等高糖飲品。
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