【已解決】 鈉含量攝入如何控制？是不是只能少吃鹽？
最佳答案 2023-04-21 01:30
控鹽，最核心的還是讓自己的口味逐漸變得清淡，一下子接受不了的話，可以循序漸進(jìn)。
餐館、外賣、食堂通常都過咸，自己做飯、自己帶飯肯定是更方便控鹽的。
鹽少了沒味怎么辦？其實你可以用蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等增味，用檸檬和醋等酸味物質(zhì)提升咸味感覺，還有個竅門就是可以盡量的多用一點蘑菇和番茄，其中含有比較多的谷氨酸，可以增加鮮味，這樣少放鹽也比較美味。
大部分加工食品中的鹽也是很多的，尤其像話梅，陳皮，果脯、薯片、海苔等，像掛面、片面包這些你以為沒有鹽的地方也常常加了鹽，所以最好少吃加工食品，多自己烹飪天然食材。
注意雞精、味精、醬油、蠔油、醬料等調(diào)料同樣含有較高的鈉，用它們提鮮也得適量。
具體一勺調(diào)料含多少鹽，可以看一下這篇→一勺醬油 ≈ 多少鹽？一天最多吃多少？
感謝您的支持，請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續(xù)創(chuàng)作！
妙手回春
- 醫(yī)學(xué)知識歸納總結(jié)
掃碼關(guān)注微信公眾號
