酵素(又稱酶)是參與人體各種生化反應(yīng)的催化劑,攝取酵素對(duì)人體的潛在功效主要包括以下幾個(gè)方面:
促進(jìn)消化:消化酶可以幫助分解食物中的大分子,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,從而減輕消化不良、脹氣等癥狀。
增強(qiáng)免疫力:某些酵素能夠提高免疫系統(tǒng)的功能,幫助身體抵御外來病原體。
抗炎作用:有些酵素具有抗炎作用,能夠減輕身體的炎癥反應(yīng),緩解慢性炎癥性疾病的癥狀。
改善新陳代謝:酵素參與體內(nèi)新陳代謝的各個(gè)環(huán)節(jié),補(bǔ)充酵素有助于提高代謝效率,維持身體的正常功能。
抗氧化作用:一些酵素具備抗氧化功能,可以中和自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損害,從而延緩衰老。
需要注意的是,人體內(nèi)的酵素大多是自身合成的,外源性攝入的酵素在胃中可能被胃酸分解,效果因人而異。此外,酵素補(bǔ)充劑的實(shí)際功效和安全性仍需更多科學(xué)研究來驗(yàn)證,因此在使用前建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。