【已解決】 商場超市增加生鮮商品甚至于美食檔口，核心就是電商做不到新鮮。為什么？
最佳答案 2025-01-06 00:00
實體超市在2016后其實普遍已經開始采取策略應對電商沖擊了。
其中，最普遍的就是減少開店面積，增加生鮮商品的比例。
減少面積，其實就是把和電商形成競爭關系的標品和快消品、電器減少，甚至于只做1-2款。
增加生鮮商品甚至于美食檔口，核心就是電商做不到新鮮。
這期間，原來的標準超市1萬多方，現在減少到5000-8000方，甚至于有的開始布局社區超市500方，或者便利店200方左右。
但普遍的還是5000-8000方。
本來生意慢慢開始有起色。
但一二線城市在疫情后，突然涌現的樸樸超市、淘寶和京東生鮮團購等徹底把實體超市打蒙了。
以樸樸為例。30分鐘送達，下班買菜，到家菜送來，而且價格還比超市，甚至于菜市場便宜。
這是壓倒實體超市最后的稻草。
還好，生鮮超市在三四線城市，因為人口基數不大，且物流配送的問題， 暫時沒有進入。
否者，更多的小超市生存性堪憂。
寫到最后，有人一定會說胖東來是未來中國超市的旗幟。
我覺得，胖東來如果還在現在自己的三四線城市，應該是ok的，但是走入一線城市，它的難度會很大。
主要原因還是競爭。
超市商品是價格極度敏感性商品。
顧客即使在忠誠，服務即使再好，你的五花肉30元一斤，而對方它的五花肉15元一斤，這種價格戰打起來，顧客絕對沒有忠誠度可言。
胖東來對待員工好，員工就會對顧客好，這點一定是非常值得推崇的。
未來的實體超市功能不會缺失！
它會被更多的實體便利店、生鮮電商、社區團購等取代，變成了百花齊放而已！
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