4277 條記錄
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:52 炸油條用什么面粉好吃？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:52 做法棍勇什么面粉？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:52 烤的面包可以用低筋嗎？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:52 中筋面粉就是普通做饅頭包子的面粉嗎？然后中筋面粉＋玉米淀粉4：1比例就可以成低筋面粉了對嗎？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:50 面粉是不是筋度強彈性高，延展性就弱？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:50 蛋黃酥用中筋還是高筋面粉？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:50 做好的饅頭是冷藏還是冷凍？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:49 中筋面粉揉面的時候超級硬揉不動，是因為粉質量不好嗎？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:49 一般做蛋糕用低筋，中式面點用中筋， 面包用高筋。對吧？
-
+1
回答問題 · 2024-09-01 09:49 高筋粉可以冰箱冷凍保存嗎？